TELUR BALADO
By @verajj
Bahan :
1 kilo telur ayam (rebus, kupas).
250 grm cabe merah keriting (giling halus).
5 siung bawang putih giling bareng cabe.
10 siung bawang merah cincang halus.
2 buah tomat potong-potong kecil.
1 buah lengkuas di keprek.
3 lembar daun jeruk.
1 sdt garam.
1 sdt kaldu.
1 sdt gula.
50 ml air.
Minyak untuk menumis secukup nya.
Cara membuat :
1. Telur yang sudah dikupas digoreng sebentar lalu angkat.
2. Goreng bumbu halus sampai harum masukan bawang merah iris, tomat , lengkuas dan daun jeruk lalu disusul dengan garam, kaldu, gula dan air tes rasa.
3. Setelah itu angkat dan siap dihidangkan bersama nasi hangat. . .
