Resep Bakwan Jagung.
By @agustinartisandy.
BAHAN:
Jagung Manis 2
Daun bawang 1 batang
Seledri secukupnya.
Gula pasir secukupnya.
Kaldu bubuk secukupnya.
Garam secukupnya.
Ketumbar bubuk 1/2 sdt.
Tepung Bakwan 2 sdm munjung.
Air 2 sdm.
Bumbu Halus (mamake : blender kasar).
Bawang merah 5.
Bawang putih 2.
Kencur 1 ruas jari.
Daun jeruk 3 lmbr
Cabe rawit 10 (atau sesuai selera).
Cara Buat:
Serut jagung manis kemudian uleg kasar. Dalam wadah masukkan jagung uleg, bumbu halus, ketumbar bubuk tambahkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
Masukkan juga irisan daun bawang dan seledri lalu tepung bakwan. Aduk rata. Goreng dan Sajikan. Jadi deh bakwan jagung.
